Перевод: с английского на русский

с русского на английский

анаэробный распад

См. также в других словарях:

  • Анаэробный распад углеводов — – разложение углеводов без доступа кислорода, в начале образуется пировиноградная кислота, которая восстанавливается в молочную, предшествует  аэробному гликолизу …   Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных

  • ГЛИКОЛИЗ — ГЛИКОЛИЗ, глюколиз (от греч. glycos сладкий и lysis раздробление), ферментативный процесс распада углеводов с превращением их в молочную к ту. Уже Либих (Liebig), первый установивший присутствие молочной к ты в организме и выделивший ее в чистом… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… …   Энциклопедия инвестора

  • Автолиз мяса — процесс самопроизвольного изменения химического состава, структуры и свойств мясного сырья после убоя животного под воздействием собственных ферментов мяса. После прекращения жизни животного, в связи с прекращением поступления кислорода,… …   Википедия

  • Брожение — I Брожение (fennentatio) ферментативный энергообразующий окислительно восстановительный процесс, протекающий без участия молекулярного кислорода. В сравнении с аэробными процессами Б. является эволюционно более ранней и энергетически менее… …   Медицинская энциклопедия

  • Энгельгардт, Владимир Александрович — [p. 21 ноября (3 дек.) 1894] сов. биохимик, акад. (с 1953, чл. корр. с 1946), действит. чл. Академии мед. наук СССР (с 1944). В 1919 окончил Моск. ун т. В 1929 33 проф. Казан. ун та и Казан. мед. ин та; проф. Лен. (1934 40) и Моск. (с 1936). ун… …   Большая биографическая энциклопедия

  • БАССЕЙНЫ — БАССЕЙНЫ. Различают обычно бассейны в отношении 1) гидрологии и 2) санитарной техники. В гидрологии отличают бассейны водосборные рек, а в санитарной технике (в водоснабжении и в канализации) бассейны отстойные. I. В. водосборным реви называется… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Палладин, Владимир Иванович — профессор Варшавского университета; родился в 1859 году; учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 г. назначен преподавателем, в 1887 г. профессором ботаники в Институт сельского хозяйства и лесоводства в Новой… …   Большая биографическая энциклопедия

  • Палладин Владимир Иванович — [11(23).7.1859, Москва, 3.2.1922, Петроград], русский ботаник и биохимик, академик Петербургской АН (1914, член корреспондент 1905). Окончил Московский университет (1883), ученик К. А. Тимирязева и И. Н. Горожанкина. Профессор Харьковского (1889) …   Большая советская энциклопедия

  • Палладин — I Палладин         Александр Владимирович [29.8 (10.9).1885, Москва, 6.12.1972, Киев], советский биохимик, академик АН СССР (1942), АН УССР (1929; в 1946 1962 президент), АМН СССР (1944), почётный академик АН БССР (1950), Герой Социалистического… …   Большая советская энциклопедия

  • Эвтрофикация — в лесу у цитадели г. Лилль, Франция Эвтрофикация (др. греч …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»